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自热小火锅安全吗?

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自热小火锅安全吗?

  • 分类:行业资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2017-11-23 18:28
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【概要描述】上周,一位中国留学生在宿舍吃自热小火锅引起了全校撤离的事件,吸引了很多美国媒体来仔细研究它。

自热小火锅安全吗?

【概要描述】上周,一位中国留学生在宿舍吃自热小火锅引起了全校撤离的事件,吸引了很多美国媒体来仔细研究它。

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  上周,一位中国留学生在宿舍吃自热小火锅引起了全校撤离的事件,吸引了很多美国媒体来仔细研究它。

 

  自热小火锅与传统火锅的区别就是:不用火,不插电,只需要一瓶冷水,神奇就神奇在里面自带一个发热包遇到水后在3-5秒钟内即刻升温。

 

  据了解,加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实很简单,石灰发热包当中的氧化钙 (又称生石灰,Calcium oxide)遇水就会放热的化学反应,转化成氢氧化钙(又称熟石灰,Calcium Hydroxide),释放热能并产生水蒸气,从而煮熟食物。无火火锅盒盖设有的小气孔,是用来排走盒内的水蒸气。

 

  加热时,方便火锅的底部最高温度可达96℃,而普通玻璃是热的不良导体,玻璃越厚,当一侧接触高温的时候,受力不均匀更易造成玻璃破裂。如果自热包破损,可能会喷出高温液体。如果通气孔堵塞,盒子甚至会炸开。

  自热火锅是新鲜产品,华人购买后一定要仔细阅读书明说明书来使用发热包。在食用自热食品之前,要检查加热包是否有破损,如果包装袋有破损,就会导致大量的水与生石灰发生剧烈的反应,进而膨胀,并可能发生爆炸。这些高热的物质如果溅到人的身上,会引起灼伤和烧伤。

 

  同时还要对饭盒上面的出气孔进行仔细的检查,一定要让它处于打开的状态,而不能像泡方便面一样,习惯性地在上面压一个重物,否则在密闭的空间,生石灰和水发生反应,确实会引发爆炸。

 

  如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。加热水虽然不是有毒物质,但是我们不建议饮用,因为它不符合饮用水标准,使用完后要谨慎处理,防止误喝。

 

  市场上存在的同款产品太多,质量各不相同,参差不齐,武汉海泰机械认为做美食不仅要有高超厨艺,更要有高度责任感和安全意识。我们包装机械厂家愿与食品厂家共同维护消费者的权益,以安全生产为己任,用高标准高精度的包装机为消费者提供高质量的自热火锅。

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